还记得麦记今年脑洞最大的新品吗?
对,就是“辣死尼玛”限量款
(仅限新马市场尊享版)
可见这“辣死尼玛”在东南亚举足轻重的地位
“辣死尼玛”,坡里的中国胖友对马来椰浆饭
Nasi Lemak 的戏称。
椰浆饭,马来人的经典食物
堪比豆浆油条在我大天朝不可捍卫的地位
几样经典配料必不可少:
炸鸡腿,炸小鱼,花生米配江鱼仔,
还有最最重要的-三峇辣椒酱。
同样的配料,
煮出来的极品椰浆饭可以召唤神龙,
反之,可以把神龙吓回去。
在小坡,就有那么一间经典款椰浆饭肩负着召唤神龙的使命--亚当路Adam Road的Selari Rasa。
这里的椰浆饭好吃到吸引了本地餐饮零售集团Pezzo,伙伴们对它都不陌生
哪里有好吃的哪里就有它的影纸(如前些日子介绍的小贩英雄,还有榴莲披萨,都是它整出来的)。
而这间曾经风靡亚当路的店,融入Pezzo管理方式后,雨后春笋的短短两年内开起了十四间分行,现在,它叫Crave。
在东部白沙购物中心White Sands Mall 分店开业一个月后,Crave赶脚现有菜式已经不足已满足各族吃货的要求,
决定在11月推出新的组合和口味。当当当.....Nasi Ambeng(阿炳?)!
这是有别于传统椰浆饭的搭配方式。香味十足的顶级印度香米,具有软糯香浓的特色,搭配上椰浆鸡腿(好大一条tei),
同时配了大量开胃的腌菜,鱼饼,以及煎的皮脆心软的太阳蛋等共近十种配菜。
看起来就是豪华版的椰浆饭有没有!
这一份售价S$19.9,足够两个男生或三个妹纸共享。
其实除了这个新品,这里也是炸鸡翅达人的聚散地(要不凭什么召唤神龙!)
看这卖相,透着屏幕都感觉到它的外脆里嫩!我才不告诉你,我打包了一大盘呢。
Teh Tarik拉茶之于椰浆饭,就像豆浆之于油条,没有它的椰浆饭是不完整的。